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Café du Centre
A la carte
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A la carte ...

  • Salade verte (1/2: 6- §1/1: 11.-)
    Salade mêlée (1/2: 8.- § 1/1: 15.-)
    Salade montagnarde (26.-)
          ° Mesclun, lard, oignons, fromage de la vallée, tomates cherry, croûtons
    Le foie de canard mi-cuit au porto et poivre de Sechuan (1/2: 18.- § 1/1: 28.-)
    Tartare de thon au Wasabi, Tataki de thon rouge à l’huile de sésame  (1/2: 18.- § 1/1: 32.-)
    foie
  • Soupe à la courge (12.-)
    Soupe à l’oignon, servi avec croutons et fromage (10.-)
  • La choucroute garnie, pommes nature (25.-)
    Le pot au feu (32.-)
    Le pot au feu au foie gras (38.-)
    Ris de veau aux morilles et vin jaune (40.-)
    Le coq au vin jaune et morilles (36.-)
  • Tartare de bœuf, frites maison et toast (1/2: 16.- § 1/1: 28.-)
    Tartare de thon au Wasabi, Tataki de thon rouge à l’huile de sésame   (1/2: 18.- § 1/1: 32.-)
  • Pâtes aux gambas et légumes, curry rouge et lait de coco (30.-)
    Filet de bar à l’absinthe (36.-)
  • Entrecôte, Café de Paris (40.-)
    Entrecôte aux morilles (45.-)
    Tournedos, beurre maison (42.-)
    Tournedos aux morilles (47.-)
    viande
    • Nos viandes et poissons sont servis avec pommes frites maison, gratin dauphinois, risotto ou nouillettes, et légumes
    • Provenance des viandes : Bœuf, veau, porc : Suisse  ou Amérique du sud-  Poulet-canard : Suisse ou France  - Agneau : Suisse, Nouvelle Zélande ou Australie
  • Moelleux au chocolat, cœur caramel au beurre salé, glace vanille (14.-)
    Sorbet valaisan, sorbet Abricot, Abricotine (14.-)
    Sorbet williamine, Sorbet  Williams, Williamine (14.-)
    Colonel désarmé, glace vanille, whisky chaud, expresso, chantilly (14.-)
    Colonel, sorbet lime, vodka (14.-)
    Café ou thé gourmand (12.-)
    Dame blanche, meringues, glace crème double, caramel, amandes grillées (14.-)
    dessert

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Café du Centre
Champéry
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Accessible aux handicapés Terrasse à disposition  Wifi gratuit American Express Diners Club Carte Maestro Mastercard postfinance Carte Visa

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