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Café du Centre
A la carte
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A la carte ...

  • Soup of the day
    Fish Soup, with bread and rouille
    Terrine of goose liver with old porto
    Smoked salmon house
    Red tuna tartare and tuna tataki
    Tasking plater
  • Green salad
    Mixed salad
    Grilled octopus salad with olive oil, green lemon, pink shrimp and chorizo
    Salade café du centre
    • Mixed salad with smoked salmon , tuna, prawns
    Salade montagnarde
    • Mixed salad with cheese, curred ham, onions and bread
  • Grilled prawns in red curry coconut sauce
    Swordfish fillets, with spice tomatoes sauce
    Monkfish fillets with Madagascer green pepper sauce
  • Risotto with green asparagus, boletus and cured ham
    Risotto with lobster
  • Tartare de boeuf, frites maison et toast
    Entrecôte beurre maison, ou sauce poivre
    Beef entrecôte, with morels sauce
    Sweet breads with morels and yellow wine from Jura
    Confit of lamb shanksnin spices
    Coq au vin jaune et aux morilles
    Rack of lamb thym sauce
    Tournedos, beurre maison, ou sauce au poivre
    Tournedos aux morilles
    • Nos viandes et poissons sont servis avec pommes frites maison, gratin dauphinois, risotto ou nouillettes, et légumes
    • Provenance des viandes : Bœuf : suisse Amérique du sud - Veau : suisse -  Volaille, poulet : Suisse ou France  - Agneau : Nouvelle Zélande
  • Chocolate fondant with vanilla ice cream
    Strawberry tiramisu
    Crème brulée, flavour of the day
    Apricot crumble, cardamon cream
    Meringue with double cream
    Sorbet valaisan: sorbet abricot, abricotine
    Sorbet williamine: Sorbet Williams, williamine
    Colonel désarmé: Vanilia ice cream, hot whisky, expresso, chantilly
    Colonel: sorbet lime, vodka
    Café ou thé gourmand

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Café du Centre
Champéry
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Accessible aux handicapés Terrasse à disposition  Wifi gratuit American Express Diners Club Carte Maestro Mastercard postfinance Carte Visa

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